Винный тур

Изысканный винный тур (Кипр)

Виноделие на Кипре появилось около 6000 лет назад. Доказательством этому служат найденные здесь археологические находки. Поэтому можно смело утверждать, что виноделие Средиземноморья зародилось именно на острове Кипр. Это и неудивительно, ведь Средиземноморский климат острова идеально подходит для производства этого благородного напитка. Познакомиться с историей и тонкостями изготовления вина Вам позволит наш винный тур. Кипр – остров, где находится более 60 винодельческих деревушек. В каждой из них расположены как крупные предприятия, которые изготавливают вина на импорт, так и небольшие семейные винодельни, направленные на продажу исключительно внутри государства.

Наш экскурсионный маршрут будет пролегать по склонам Троодоского массива в винодельческий район Лимассола или Пафоса (на выбор). Во время путешествия мы побываем в пяти семейных винодельнях, где Вы сможете насладиться лучшими образцами вина, увидеть процесс его производства, а также полюбоваться восхитительными горными видами.

Во многих винодельческих деревнях большая часть жителей занимается выращиванием винограда и изготовлением вина. Все потому, что винное искусство на Кипре − это не просто жизненный уклад, а неотъемлемая часть истории острова.

Мир кипрского вина богат своим разнообразием. Благоприятные климатические условия острова позволяют производить огромное количество различных видов изысканного вина, используя местные сорта винограда − Марафефтико, Ксинистери, Офтальмо и Мавро, а также импортные − Каберне Совиньон, Матаро, Гренаш и Шираз.

Из винограда сортов красного Мавро и белого Ксинистери изготавливают знаменитое древнее вино «Коммандирия». Этот напиток имеет янтарный, коньячный или золотисто-коричневый цвет с темно-вишневыми отблесками. Бархатистый вкус вина проявляется нотами фиников, грецких орехов, смородины, меда, ванили, корицы, солодки и пряностей. Долгое послевкусие сопровождается оттенками сушеного инжира, орехов и темной карамели. Ароматическая палитра формируется из виноградного сиропа, айвового варенья, чернослива, абрикоса, изюма, гвоздики и дубовой коры.

Погрузившись в потрясающий и пьянящий мир кипрских вин, Вы оказываетесь в другой вселенной. Эксклюзивные вина Кипра − это не просто алкогольные напитки, это творческий труд, произведение искусства, которые сравнимы с великими произведениями знаменитых художников, скульпторов и поэтов. Древние вина окружены мифами и поверьями, являющимися важной их частью наряду с божественным ароматом, роскошным вкусовым букетом и благородным цветом. Кипрскими винами можно наслаждаться бесконечно!

Во время нашего путешествия мы заглянем в одну из деревенских таверн, чтобы отведать местные блюда. Винный тур по Кипру откроет для Вас остров с другой стороны − таинственный, уединенный, безмятежный, полный приятных встреч и завораживающих природных пейзажей.

Что может быть лучше, чем винные туры? Кипр – удивительный уголок мира, который невозможно познать до конца, не изучив его древнюю винодельческую культуру и традиционную винную философию.